Një studim i fundit i realizuar nxjerr në pah se ushqimet djegëse ndikojnë për një jetë më të gjatë.
Studimi i bërë nga Harvard T.H. me 450 mijë njerëz, tregon se të gjithë ata që kanë ngrënë djegës, kanë jetuar më gjatë.
Gjetjet që janë bërë për shtatë vite, tregojnë se të gjithë ata që kanë ngrënë ushqime djegës (veçanërisht spec djegës), kanë zvogëluar mundësinë e vdekjes për dhjetë për qind.
Po ashtu, përdoruesit fanatik të ushqimit djegës zvogëlojnë të gjitha mundësitë e vdekjes për 14 për qind. Mëlmesa djegëse, salca, përmban polifenol mikronutient i bimës, që ka një varg të mirash, si antioksidues, por edhe antiinflamues.
