Në specin e kuq djegës, gjenden edhe sasi të konsiderueshme vitaminash A, K, dhe B, prandaj, studiuesit tashmë kanë nisur ta quajë ari i kuq i tavolinës.
Studiuesit këshillojnë që speci i kuq mund të përdoret për parandalimin e infarktit dhe të sëmundjeve kardiovaskulare.
Gjithashtu, përdorimi i vazhdueshëm i tij ul nivelin e kolesterolit në gjak, ndihmon zemrën, dhe ndihmon punën e arterieve të gjakut.